Islak Kekim (Muffin Kalıbında)

Islak Kekim (Muffin Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 bardak şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao

Islak Kekim (Muffin Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şeker şekerlerimiz eriyene kadar çırpılır. Ardından sıvı yağ, süt, vanilya ve kakao eklenerek çırpılmaya devam edilir. Bu karışımından bir bardak ayrılır.
Kalan karışıma un ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
Kabartma tozuna 1-2 damla limon damlatırsanız kekiniz daha güzel kabaracaktır.
Muffin kalıbımıza kek kağıtları yerleştirilir. Daha kolay çıkması için. Hazırlanan karışımdan her kalıba 2 şer kaşık doldurulur. Bu ölçülerle 12 adet çıkıyor.
önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürülür.
Kekimiz piştikten sonra soğuması için bekliyoruz. Soğuyan keklerimizi kağıtlardan dikkatli bir şekilde ayırıyoruz. Ardından kürdan yardımıyla keklere delikler açıyoruz ve ayırdığımız sosumuzu paylaştırıyoruz. Kendi haline bırakarak keklerin sosu iyice çekmesini bekliyoruz.
Sosu dökerken biraz tabağa dökülecektir doğal olarak :-) kekimiz bir süre sonra onlarıda içine çekecektir.
üzerini fındık ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.