Islak Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 25 g lık bir paket kakao (rengine göre artırılabilir)
- 2 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- Aldığı kadar un (akışkan bir hamur olacak tepsiye döker dökmez yayılmalı)
- İsteğe göre damla çikolata eklenebilir.
Sosu İçin ;
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağından az sıvı yağ
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kadar kakao (yine rengine göre ölçü değişebilir)
Islak Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta ve şeker köpürene kadar mikserin hızlı ayarı ile çırpılır.
- Diğer sıvı malzemeler de karıştırılır.
- En son kuru malzemeler bir elek yardımı ile birleştirilerek ilave edilir ve çırpılır.
- Yağlanmış 35-40 cm lik bir tepsiye boşaltılır ve 170 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.
- Kek fırında pişerken sosu hazırlanır.
- Tüm malzemeler bir kapta şeker eriyene kadar iyice çırpılır.
- Kek piştikten sonra bir kürdan yardımı ile delikler yapılır.
- Sosun birazı dökülür.
- Sonra bir bıçakla dilimlenir kalan sosta eşit miktarda dökülerek soğumaya bırakılır.
- Servis yaparken hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun