Islakmı Islak Yumuşacık Kekim Sevgililer Günü İçin Güzel Bir Tarif

Islakmı Islak Yumuşacık Kekim Sevgililer Günü İçin Güzel Bir Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (benimkisi küçüktü ama sizinki büyükse 3 yeterli)
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı sıvı yağ
• Kakao (hemen hemen dört kaşık yeterli)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Üst sosu için,

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzeri için,

• Bol bol hindistan cevizi (ben çok yakıştırıyorum tercih sizin)

Islakmı Islak Yumuşacık Kekim Sevgililer Günü İçin Güzel Bir Tarif Tarifi'nin Yapılışı

Eşimin çok sevdiği bir kek yapmak istedim yanında da bol köpüklü Türk kahvesi eşliğinde çok güzel oldu sizde eşinizi sevindirecek ve ıslak keki seven eşiniz varsa bence çok güzel bir tarif yumuşacık ıslak kekim sizinde hoşunuza gideceğinden eminim bir deneyin bence😉😉 😊😊

1. İlk önce yumurta ve şeker iyice çırpılır, ben mikserle iyice rengi açılana kadar çırpıyorum. Sizde öyle yapın daha iyi sonuç alırsınız.
2. Daha sonra sütünü, sıvı yağını, kakaosu koyulup çırpılır.
3. Sonra un(yinede kontrollü koyun bazen unun farklı olmasından koyu veya sıvı olabilir o yüzden yarısını koyun sonra kıvamını ayarlayarak miktarını siz ayarlayabilirsiniz bana yeterli geldi) , kabartma tozu ve vanilya bir kapta karıştırılır ve karışıma elenerek konur güzelce çırpılır. (ben kendi fırınımın tepsime yaptım bu tarife göre büyük olması lazım çünkü ıslak kekin çok kabarmaması gerekir)
4. Tepsiye konur ve 170 derecede fırında pişene kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. (Pişip pişmediğini kürdanla öğrenebilirsiniz)
5. Kekimiz pişerken sosu muzu yapalım, bir kaba sütü, şekeri ve elenmiş kakaoyu koyup iyice çırpalım, pişen ve ılıyan kekimizin her yerine gelecek şekilde üzerine dökelim.
6. Sonra da sosunu çeken kekimizin üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirelim ve bir iki saat dinlendikten sonra servise hazııırr.

Not:servis yaparken biraz süslemek için kakao kullandım. ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN