Islamadan Kısır (Tam Kıvamında Enfes)
Islamadan Kısır (Tam Kıvamında Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- 3 adet domates (Küçükse 4adet, biri yeşillikle katılacak)
- 3 dal taze soğan
- 1 adet salatalık
- 3-4 yaprak marul
- Tercihe göre bir tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık
- Yarım su bardağı sıvı yağ (Damak tadına göre artırabilir azaltabilirsiniz)
- 2 adet limon
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Islamadan Kısır (Tam Kıvamında Enfes) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikli 2 adet domatesi rende yada kabuğuyla rondadan geçirelim.
- Bulguru uygun bir yoğurma kabına alıp domates püresini ve salçayı ekleyip, elimizi ıslatıp yoğuralım.
- Domatesin suyuyla birlikte yumuşayana kadar 15-20 dk yoğuralım.
- İyice özdeşince baharatlarını tuzunu yağını ve limonu ekleyip, yoğurmaya devam edelim. İyice sertliği gidene kadar çiğköfte yoğurur gibi yoğuralım.
- Yoğurma işlemi bitince marul, salatalık, domates, doğrayıp karıştıralım. Kısırımız hazır afiyetle.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
