Islamaya Son Kuru Fasulye

Islamaya Son Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı kuru fasulye
• 5 su bardağı su
• 1 tane orta boy soğan
• 3 tane sivri biber
• 2 küçük domates
• 200 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı teremyağı margarin
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası (Ben acı kullandım)
• Tuz nane damak tadına göre

Hazırlanışı

1. Öncelikle fasulyeyi suya koyup, ocak ta 5 dk kaynatıyoruz.
2. 5 dk sonunda altını kapatıp üzerine 1 su bardağı soğuk su ile edip, kapağı kapatıp, 1 saat o şekilde bekletin.
3. Diğer tarafta teremyağı margarin eritip, üzerine kıyma ilave edip kavurmaya başlayın ince doğranmış soğanıda katıp, kavurmaya devam edelim.
4. Sırayla doğradığımız biber ve domatesi de ilave edip, kavurmaya devam edin. Kavrulan sebzeleri salçalarıda ilave edelim.
5. Diğer taraftan fasulyeyi süzelim ve harcın üzerine ilave edip bir taşım kavuralım baharat ve tuzu ilave edip, üzerine kaynar suyuda ilave edip, ocakta kaynatalım.
6. Kaynayan düdüklünün kapağını da kapatıp, altını kısalım. Düdüklü süresi size bağlı her düdüklü aynı zamanda pişirmek yaklaşık 20 dk da yemeğimiz hazır afiyet olsun.