Islatmadan Kuru Fasulye

Islatmadan Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Islatmadan Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce fasulyelerimizi yıkayıp düdüklüye koyuyoruz.
2. Üzerini dört parmak geçecek kadar su koyup kapağını kapatıp düdüklümüzde yirmi dakika haşlıyoruz.
3. Daha sonra tenceremize yağlarımızı koyup küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz.
4. Salçalarımızı, toz biberimizi de ekleyip üzerine haşlayıp süzdüğümüz fasulyemizi ekliyoruz.
5. Ardından üzerini yine üç dört parmak geçecek kadar suyumuzu ekliyoruz. Yirmi dakikada böyle pişiriyoruz. Yinede her fasulyenin cinsi farklıdır pişme süresi farklı olabilir kontrolü pişirin (ben bir knor tablette ekliyorum tavuk çok lezzetli oluyor) tabi istemeyen eklemez afiyet olsun.