Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet ıspanak
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı  su
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Önce tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp kızgın tencerede eritiyoruz.
Sonra unun tamamını koyup hafif kavuruyoruz.
Sonra soğan ve sarımsağı koyup kavuruyoruz.
Son olarak ince kıyılmış ıspanağı da tenvereye döküp kavuruyoruz.
Ve sütünü suyunu koyup karıştırıyoruz.
En son karabiber ve tuzu atıp çorbamız kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dk daha pişirip ocağın altını kapatıp tenceremizin kapağını kapatabiliriz. Afiyet olsun :)