Ispanak Kökü Çorbası Tarifi

Ispanak Kökü Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Ispanak kökü (daha önce yaptığınız yemekten atmaya kıyamadığınız ıspanak kökleri)
• 1 baş kuru soğan
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 3 çorba kaşığı arpa şehriye
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• 1 tablet et suyu
• Yarım çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay kaşığı normal tuz
• 5 bardak sıcak su

Ispanak Kökü Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kuru soğanı ince ince kıyıp yağda hafif kavuruyoruz, iki cm eninde doğradığımız ıspanak köklerini ekleyip biraz daha kavurup salçayı da ekleyip köklerin yumuşamasını sağlıyoruz. Bir tarafta sıcak su hazırlanıyor. Tencereye haşlanmış nohut, mercimek ve şehriye eklenip salçayla altüst yapıp sıcak suyu etsuyu tabletiyle beraber ekliyoruz. Arpa şehriyemiz pişene kadar yemeği ara ara karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz, en son olarak limon tuzunu ekleyip dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet Olsun.