Ispanak Yatağında Tavuklu Mantar

Ispanak Yatağında Tavuklu Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak
• 10 adet mantar
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Sıvı yağ

Üzeri İçin;

• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Ispanak Yatağında Tavuklu Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye sıvı yağ ve ince kıydığımız soğanları alıp pişiriyoruz..
2. Üzerine doğranmış ıspanakları ve rendelediğimiz sarımsakları ekleyip biraz da tuz ekliyoruz.. Kırmızı pul biber de katarak ocağı kapatıyoruz.
3. Diğer bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağda  kısa şeritler şeklinde doğradığımız tavuk etlerini ve yuvarlak doğradığımız mantarları ekleyip yüksek ateşte pişiriyoruz.
4. Tuz, karabiber ve pul biber de ekleyerek altını kapatıyoruz.
5. Bir fırın kabına önce ıspanakları yayarak koyuyoruz.
6. Tavuk ve mantarlı karışımı ıspanakların üzerini kapatacak şekilde döküyoruz.
7. Bu şekilde 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz.
8. Daha sonra fırını kapatıp kaşar peyniri rendesini serpip fırında 3 dakika daha tutup sıcak servis yapıyoruz.

Çok leziz bir tarif… Deneyenlere afiyet olsun :)