Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket ıspanak (500 gram/1 kilo civarı)
• 1 kutu konserve nohut (küçük kutulardan)
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2/3 yemek kaşığı sıvıyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı civarı karabiber ve kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 200 gram yoğurt
• 2-3 diş sarımsak

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakları iyice yıkıyoruz. Ben toplam 3 kere yıkadım.
2. Yıkadıkdan sonra ıspanakları doğruyoruz.
3. Doğradıkdan sonra kenara bırakıp soğanı doğrayıp tencereye alıyoruz.
4. Sıvıyağını ve salçayı ekleyip güzelce kavuruyoruz soğanı.
5. Daha sonra ıspanakları ekleyip pişiriyoruz.
6. Ispanaklar sönerken bulguru ve nohutu yıkayıp ıspanağa ekliyoruz. Göz kararı ile suda ekliyoruz.
7. Ispanakların üstünü hafif suyla örtülecek şekilde ekliyoruz suyumuzu.
8. Pişdikten sonra altını kapatıp dinlendiriyoruz.
9. O sırada yoğurdu kaseye alıp üzerine sarımsakları rendeleyip karıştırıyoruz.
10. Servis ederken yoğurdu ıspanağın üzerine gezdiriyoruz. Afiyetle yiyebilirsiniz. Çok güzel ve pratik bir ıspanak tarifi denemenizi mutlaka tavsiye ederim yapanlara şimdiden afiyet olsun. 😇🌷✨.