Ispanaklı Borcamda Yaş Pasta

Ispanaklı Borcamda Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ıspanak
• Alabildiğine un
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya

Kreması için;

• 1 çay bardağı un
• 2 kaşık nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• isteğe göre krem santi
• 1 kaşık tuzsuz tereyağ
• 1 litre süt

Süslemek için;

• 1 paket krem santi
• Çilek
• Antep fıstığı tozu

Ispanaklı Borcamda Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Süt, sıvı yağ ıspanağı koyup karıştırıyoruz. 1 su bardağı ıspanağı ister haşlayabilesiniz ister de haşlamadan rondodan püre kıvamına gelesiye kadar çekin.
2. Unu ekledikten sonra kıvamı ne çok katı ne çok sıvı olmak üzere orta kıvamda olduğundan emin olun. Yuvarlak orta boy borcamda yağlı kağıdımızı serip kek harcını içine döküyoruz.
3. 180 derecede 10-15 dakika pişirin, benim fırınım 15 dakikayı buldu siz fırınınızın derecesine göre ayarlayabilirsiniz.
4. Kek pişerken krema işlemine geçelim. Un, şeker, nişastayı tencereye alıp karıştıralım.
5. 1 litre sütü ekledikten sonra ben kremayı fazla sevdiğim için fazla yaptım isterseniz süt miktarını ve malzemelerini düşürebilirsiniz.
6. İçine yumurtanın sarısını atıp sürekli karıştırıyoruz. Krema olduktan sonra tereyağı ekliyoruz soğuduktan sonrada krem şantiyide ekleyip çırpıcıyla çırpıyoruz.
7. Kremanın içine ben çilek doğradım küp küp isteyen doğrayabilir yada damla çikolatada güzel oluyor ondan koyabilirsiniz.
8. Kekimiz piştikten sonra soğumasını bekleyip, yağlı kağıdı çıkarıyoruz.
9. Kek tam ortadan bıçak yada ip yardımıyla ayırıyoruz.
10. Ayırdığımız kekin ilk katına kremayı ve küp küp doğradığınız çilekleri sürüyoruz diğer katını kapatıyoruz. Ayrıyetten çırptığımız krem şantiyi kekimizin üstüne sürüyoruz, yayıyoruz. Pürüzsüz bir yüzey olasıya kadar.
11. Süslemesi size kalmış farklı farklı şekillerde de süsleyebilirsiniz. Dolapta az dinlendikten sonra servise hazır olur. şimdiden afiyet olsun 💕.