Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 8 yemek kaşığı yoğurt

İç malzeme;

• 1 kilo ıspanak
• Yarım soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yağ ve soğanları ekliyoruz, soğanlar yumuşayana kadar kavurup salçayı ekliyoruz .
2. Daha sonra ıspanak, tuz ,karabiberi ekleyip bir iki tur kavuruyoruz.
3. Yufkaları 4 eşit parçaya bölüyoruz .
4. Hazırladığımız sosu bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürüyoruz .
5. hazırlanan harcı üzerine yayıyoruz( ben ıspanaklı yaptım siz arzu ettiğiniz harcı hazırlayabilirsiniz)
6. Sarıp rulo şeklini veriyoruz.
7. Hepsi tamamlandığında kalan sosa 1 yumurta daha kırıp hepsinin üzerine sürüyoruz .
8. 190 derece fırına atıp kontrollü pişiriyoruz.