Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Yarım kg ıspanak
• 300 gram lor peyniri
• 1 baş soğan
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber

Üzeri için:

• 1 yumurta
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

İç malzememizi ilk olarak hazırlıyoruz. Daha sonra yufkamızı serip ortadan bölüyoruz ve yufkaya yağ serpiştiriyoruz. Geniz tarafa ıspanağı uzunlamaya koyup rulo yapıyoruz ,sigara böreği büyüklüğünde kesip tepsiye diziyoruz. Aynı şekilde diğer yarım yufkayı ve diğer yufkalarda bu şekilde olup yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerine yoğurtlu karışımı sürüp fırına veriyoruz. AFİYET OLSUNN.