Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 paket dondurulmuş ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 çay bardak dil peyniri
• 1 çay bardak su
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz
• Zerdeçal
• 1 adet yumurta

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya soğanı ve zeytinyağınız yarısını katıp kavurun. Üzerine ıspanakları katıp suyu çekene kadar pişirin. Soğuması için bekleyin. 1 yumurtayı sarısını ayır akını soğumuş ıspanakların üzerine katın. Rendelenmiş dil peyniri, baharatlarını ıspanakların içine katıp karıştın. Borcama 2 adet yufkayı dışarıya sarkacak şekilde yayın. üzerine su ve kalan zeyinyağını katıp karıştırın. Ve fırça yardımıyla her tarafına sürün iç harcını yayın kalan yufkayı ıspanakların üzerine ellerinizle kopartarak yayın. Sarkan yufkaları üzerine katıp kalan zeytinyağlı suyu fırça yardımıyla sürün. Ve yumurta sarısını sürün üzerine çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 185-190 derece de fırında pişirin. Dilimlenerek servis yapın. Afiyet olsun.