Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yufka (2 adet yufkadan 4 parçaya ayırdığım zaman 8 tane elde ettim)

İçi için :

• 3 bağ ıspanak
• Sıvı yağ
• 2 soğan
• Tuz, karabiber, pulbiber, tozbiber

Üzeri için :

• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklarımızı yıkayalım doğrayalım.
2. Sıvı yağı tencere içine alalım ve soğanlarımızı soteleyelim.
3. Ispanakları üzerine ilave edelim.
4. Üzerine baharatlarımızı ilave edelim. Çok fazla pişirmeyelim.
5. Biraz sönünce altını kapatalım. İlk sıcaklığını atsın.
6. Yufkamızı alalım. 1 yufkayı 4 e bölelim. Kalem böreği tarzında saralım. İçini bol koydum. İsteğinize göre değiştirebilirsiniz.
7. Fırın kabının içine sardığımız börekleri yerleştirelim.
8. Sosumuzu hazırlayalım.
9. Üzerlerine sürelim.
10. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 🌸.