Ispanaklı Börek (El Açması Tadında)

Ispanaklı Börek (El Açması Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hazır yufka
• Sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı un

İç harcı için;

• 1 bağ ıspanak
• 1 adet orta boy soğan
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber

Üzeri için ;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Susam

Ispanaklı Börek (El Açması Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklarımızı bol suda yıkayıp doğruyoruz minik minik doğradığımız soğanımızı tuz karabiber toz biber bir yemek kaşığı yağ ile güzelce harmanlıyoruz.
2. Yufkamızı ortadan ikiye bölüyoruz.
3. Yağ ve unu çırpıyoruz yufkamıza fırça yardımıyla sürüyoruz. (çok güzel bir tat veriyor el açması gibi oluyor)
4. Yufkamızın kenarıma göz kararı ıspanaktan alıp koyuyoruz rulo şeklinde kıvırıyoruz.
5. Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Ben fotoğraftaki gibi yaptım.
6. Fırın tepsimize alıyoruz. Yufkalar ve ıspanaklar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
7. Üzerine yoğurt ve yumurtayı çırpıp sürüyoruz.
8. Susam serpiştirip 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. 🤗

Afiyet olsun el açması tadında nefis pratik bir börek 👌🏻.

Not; siz ölçüleri dilediğiniz miktarda ayarlayabilirsiniz.