Ispanaklı Buğday Çorbası

Ispanaklı Buğday Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı aşurelik buğday
• 1 tavuk budu
• 1 kase ıspanak
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 6 su bardağı su
• Tereyağ tuz

Ispanaklı Buğday Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🌺 bu çorbada hem buğday hem ıspanak ve tavuk üçlüsünün lezzetine bayılacaksınız.

1. 6 su bardağı suyu tencereye koyalım ve buğdayla ve tavuk buduyla ağzını kapatıp haşlamaya bırakalım.
2. Buğdaylar yumuşamaya başlayınca tavuk etini içinden çıkarıp ayıklanıp doğranmış ıspanakları çorbaya ilave edelim.
3. Tuzunu koyalım. Tavuk etini didikleyelim.
4. Ayrı bir yerde yoğurt yumurta ve unu iyice çırpalım.
5. Çorba suyundan biraz alıp terbiyesini açalım.
6. Azar azar çorbayı karıştırarak terbiyeyi dökelim tavuk etlerini de ilave edip karıştırıp biraz kaynamaya bırakalım.
7. Tereyağını da ekledikten sonra çorbanın altını kapatalım. Afiyet olsun❤️