Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi

Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 500 gram ıspanak
• 1, 5 şu bardağı bulgur
• Salça
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ

Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ıspanaklar temizlenir ve yaprakları yemeklik doğranır. Kuru soğan soyularak yemeklik doğranır ve sıvı yağ kattığımız tencere de kavrulur. Soğan kavrulduktan sonra bir yemek kaşığı kadar salça katılır. Salça kavrulduktan sonra ıspanaklar da atılır. ıspanaklar da suyunu salıp iyice kavrulduktan sonra bulgur atılır biraz bulgur da kavrulduktan sonra 3. 5 şu bardağı kaynamış su katılır. Tam kaynara çıktıktan sonra tencerenin altı kısılır ve ağır ağır suyunu çekene kadar pişirilir. En son üzerine karabiber serpilip pişen pilavın altı kapatılır. Pilavımızın suyunu biraz fazla koyduğumuz için hafif lapa şeklinde olacaktır. Tane tane isterseniz suyunu azaltabilirsiniz. Ve arzuya göre piştikten sonra tereyağını yakıp üzerine dökebilirsiniz.