Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi

Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram ıspanak
• 1 bardak pilavlık bulgur
• 3 domates
• 1 soğan
• 1 kaşık salça
• 5 kaşık tereyağı
• 2 veya 3 kaşık sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• 1. 5 bardak su

Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Her iki yağı tencereye alalım tereyağı eriyince soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım yağda biraz kavuralım salçayı ilave edelim biraz çevirip kabuğu soyulmuş küp doğranmış domatesleri ilave edelim pul biberi karabiberi ekelim yıkanmış çok ince olmayacak şekilde ıspanakları doğrayıp ilave edelim ıspanaklar yumuşayınca yıkanmış bulguru ilave edelim söyle bir çevirelim çok karıştırmayalım tuzunu ekelim kaynar suyu koyalım bir iki taşım harlı ateşte kaynatalım sonra ocağı kısalım aşağı yukarı 10 dakika pişirelim ben her zamanki gibi ıspanakta bulgurda biraz diri kalmasından yanayım ve çok suyu çeksin tane tane olsun istemiyorum biraz nemli bırakıyorum.
Afiyet Olsun.