Ispanaklı El Açma Gül Böreği

Ispanaklı El Açma Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Un ( 3,5- 4 su bardağı )

Ara katlar için;

• Sıvı yağ

İçi için;

• Ispanak
• Sıvı yağ
• Kuru soğan
• Baharat ( tuz, karabiber, pul biber )

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Sıvı yağ

Ispanaklı El Açma Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Unu yaklaşık olarak yazdım, göz kararı koyalım. Yumuşak bir hamur yoğuralım. Bezelere ayırıp yarım saat dinlendirelim. O arada ıspanağı haşlayıp tavada yağ soğan ve baharatla kavuralım, soğusun. Bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açıp aralarına sıvı yağ sürerek 15 dakika bekletelim. Sonra bezeleri tek tek elimizle tek tek açıp 4′ e bölüp uçlarına iç harcı koyup gül böreği şeklinde saralım. 10 dakika tepside dinlendirdikten sonra üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun:-)