Ispanaklı Fellah Köfteli Yemek

Ispanaklı Fellah Köfteli Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ıspanak
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 su bardağı kısırlık bulgur
•  3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağından az un
• Su

Ispanaklı Fellah Köfteli Yemek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ıspanak yemek istemeyen oğlumun bu sayede ıspanak yedirttiğim güzel yemek.

1. Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp, sirkeli suda bekletiyorum.
2. Sonra bunları yemeklik doğruyorum.
3. Bir tarafta 1 su bardağı ince bulguru 1.5 sıcak su ile ıslatıp, üzerini kapatıyorum.
4. Bulgurumuz yumuşayınca üzerine unu serpip, biraz tuz atıp, yoğuruyoruz.
5. Eğer bu karışım elinize yapışırsa az un veya ılık su katıp, misket köfte şekline getirin.
6. Soğan doğrayıp 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuralım.
7. Salçaları ekleyip, ıspanakları hafif kavurup, üzerine 4 su bardağı sıcak su koyalım.
8. Üzerine pulbiber doğradığımız sarımsak katıp, karıştıralım. Kaynamaya başlayınca köfteleri katıyoruz.
9. Köfteler pişince servis edin. Afiyetler olsun☺