Ispanaklı Gelin Pastası

Ispanaklı Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz kremşanti

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Ispanaklı Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpma kabına koyup, köpük olana kadar çırpalım.
2. Diğer malzemeleri ilave edip, iyice çarptıktan sonra yağlanmış kare borcama dökelim.
3. Önceden ısıtılmış 160 derelik fırında 30 dk pişirelim.
4. İlk alevi çıkan kekimizin üzerine kürdan ile delikler açtıktan sonra 1 su bardağı sütü dökelim.
Bu sırada kekimizi beklemeye alarak muhallebisini hazırlayalım.
5. Toz kremşanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alalım ve kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
6. Kaynamaya başlayınca bir iki dakika daha pişirip ocaktan alalım. Hiç bekletmeden vanilya ve toz kremşantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
7. Hazırladığımız muhallebimizi kekin üzerine eşit şekilde yayalım ve üzerine bolca hindistan cevizi serpelim.

Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Çok hafif bir tarif :)
Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

Not:En az 4-5 saat buzdolabında dillendirelim.
Not:Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.