Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı Un
• Yarım çay bardağı Su
• 1 tatlı kaşığı Tuz

İç harcı;

• Yarım kilo Ispanak
• 1 tane Soğan
• Göz kararı Tuz
• 2 yemek kaşığı Yağ

Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar .Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

1. Öncelikle un su ve tuzumuzu bir kaba alıp sert olmayan bir hamur yoğuralım.
2. Daha sonra hamurumuz dinlenirken iç harcını hazırlayalım.
3. Bir tencerede küp küp doğradığımız soğanımızı kavrulalım.
4. Sonra güzelce yıkayıp tuzladığımız ıspanağımızı ilave edip karıştıralım.
5. Sonra altını kapatalım iç harcımıza pul biber dilerseniz ekleyebilirsiniz.
6. Sonra dinlenen hamurumuzu biraz un yardımı ile yuvarlak açıyoruz.
7. Ben hamuru en ince şekilde açtım, iç harcımız soğuduktan sonra açtığımız hamurumuzun içine seriyoruz ve üstünü kapatıyoruz.
8. Kızgın tavamıza alıyoruz ,arkalı önlü kızardıktan sonra dilerseniz çok az yağ sürebilirsiniz ,gözlememiz hazır. Afiyet olsun 😊