Ispanaklı Gözleme Tarifi

Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 2 su bardağı un
• 1 bardak ılık su
• 1 tane instant maya
• Tuz

İç harcı için ;

• 1 adet soğan
• 1 demet ıspanak
• Baharat

Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuz için kabımıza malzemelerimizi koyup karıştırıyoruz. Hamurumuz ele yapışmayacak kıvamı alıncaya kadar yoğuruyoruz. 20 -25 dk hamurun üstünü örtüp dinlenmeye alıyoruz.
İç harcımız için soğanları küçük küçük doğrayıp tavaya alıyoruz. Ispanakları güzelce yıkayıp doğruyoruz. Tavada soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ispanakları da katıp kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve baharatlarını katıp soğuması için kenara alıyoruz.

Hamurlarımız dinlendikten sonra bezeler halinde bölüyoruz. Parça halindeki bezeleri merdane yardımıyla açıp içine harcımızdan katıp katlayıp kapatıyoruz. Ocakta ısınan tavamızda pişiriyoruz.
Afiyet olsun😊