Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 3 su bardağı un
• 3 cay kaşığı tuz
• Yeterli miktarda su

İçi için

• Yarım kilo ıspanak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı salça

Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Hamurunu klasik bir hamur olarak hazırlıyoruz. Unu, tuzu ve suyu yeterli miktarda olacak şekilde ilave edip bir hamur elde ediyoruz. İçi için ise ince ince doğramış olduğumuz soğanları tavada salça ve bir miktar zeytinyağı ile kavuruyoruz. Ardından ıspanaklarımızın içine ilave edip karıştırıyoruz.(ıspanaklarla ayrıca pişirmiyoruz)
Ardından hamurları küçük küçük bezeler yapıp uygun boyuta ince bir hamur olacak şeklinde açıyoruz. İçine çok az zeytinyağı sürüp bol malzeme ekleyerek hafif bir şekilde teflon tavamızı yağlayıp pişiriyoruz. Afiyet olsun :)