Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 kg ıspanak
• 250 gr beyaz peynir
• 1 tane soğan
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Sosu için;

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım şişe maden suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağı

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları yıkayıp doğrayalım. Soğanları ince ince doğrayıp ilave edelim. Beyaz peyniri ilave edelim. Baharat ve tuzunu atalım fakat peynirin tuzuna göre tuz atalım 😊
Sos için gerekli malzemeleri bir kasede çırpalım.
1 adet yufkayı masanın üzerine serelim dört eşit üçgen parçaya gelecek şekilde keselim. Her yufkaya karıştırdığımız sosta sürüp içine çiğ olarak iç malzemelerimizi koyalım sigara böreği gibi kıvıralım sonra bir ucundan diğer ucuna yuvarlayarak şeklini verelim.
Bütün yufkaları aynı şekilde yapalım.
Eğer sostan artarsa üzerine sürelim eğer yetmezse yumurta ve yoğurtta sürebiliriz.
Üzerine susam ve çörek otu serpebiliriz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirelim.
Afiyet olsun 😊💕