Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 büyük kase beyaz peynir

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Susam ve çörekotu

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ıspanakları güzelce yıkayıp kısa kısa doğrayalım, suyunu iyice elimizle sıkalım.
2. İçine bir kaseye yakın beyaz peynir ekleyip iyice karıştıralım.
3. Sosumuz için tüm malzemeyi iyice çırpalım.
4. Yufkamızı tezgaha serip üçgen şeklinde 6 eşit parçaya keselim.
5. İlk üçgen parçamıza sosumuzda sürelim.
6. Üzerine ıspanaklı harcımızdan serpiştirip, önce saralım daha sonra gül şeklinde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
7. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrar edelim.
8. En son kalan sosumuzu böreklerin üzerine sürelim ve susam ile çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.