Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sos için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

İç malzemeleri;

• 500 gr ıspanak
• 2 orta boy soğan
• 1 er çay kaşığı karabiber, tuz, kimyon, kırmızı toz biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine ;

• Yumurta sarısı isteğe göre çörek otu ya da susam

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak ıspanakları yıkayıp ince ince doğrayın daha sonra soğanları da ince ince doğrayıp sıvı yağ hariç diğer malzemeler eklenip bir güzel ovalayın .Ispanaklar sönünce sıvı yağ ekleyip karıştırın bir diğer kaba sıvı yağ ve su karışımını hazırlayın.
Her bir yufka 4 eşit parçaya bölünür ve üzerine karışımdan sürülür ve uç kısmına ıspanak konularak rulo şeklinde sarılır. Sonrasında da içe doğru dolanarak gül şeklinde verilir. 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun