Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bağ ıspanak
• 2 tane orta boy soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 adet yufka bir kase zeytinyağı

Üzeri için;

• 1 kasenin içine 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklar yıkanıp süzülür. Tencerede küp küp doğranmış soğan kavrulur. Salçada eklenerek kavrulup üzerine ıspanak eklenir. Ispanak suyunu salıp çekene kadar kavrulur ve soğumaya bırakılır. Yufkalar tezgahın üzerinde 4 eşit parçaya kesilir. Arasına zeytinyağı sürülür ve üzerine ıspanak tek sıra halinde serilip gül şeklinde yağlanmış fırın tepsisine dizilerek üzerine sos sürülür. 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir 🤗