Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ıspanak
• 200 gr teneke peyniri
• 1 adet kuru soğan
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 6 adet yufka
• 1 adet sade maden suyu
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kadar çörek otu ya da susam
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba canlarım sizlere kolay yapabileceğiniz lezzetli bir börek tarifi paylaşmak istiyorum umarım bu tadı sizde seversiniz ☺️
2. Ispanaklarımızı yıkayıp ince ince kıyalım.
3. Kıymış olduğunuz ıspanaklarımızı tuzla (1 çay kaşığı kadarını iç harcı için ayırıyoruz tuzun geri kalanıyla ıspanağı ovalıyoruz ) iyice ovalım sonra sudan geçirelim.
4. Yıkanmış olduğunuz ıspanakların suyunu iyice sıkalım, soğanımızı rendeyelim, soğanı ,peyniri ,bir çay kaşığı tuz ,karabiber, pul biberi ,ıspanaklarla karıştıralım.
5. Güzel bir iç harç hazırlayalım(kullandığınız peynir çok tuzlu ise tuz miktarını peynirinizin tuzluluğuna göre ayarlayabilirsiniz)☺️
6. Çukur bir kaseye sosumuzu hazırlayalım.
7. Yumurtamızın beyazını ,yoğurt ,yağ ve maden suyunu karıştıralım güzel bir sos yapalım.
8. Yufkalarımızı dörde bölüp resimdeki gibi üçgen keselim her dilimlerin içine önce sos sonra iç harcımızı koyup gül şeklinde saralım.
9. Fırın tepsinize dizin üzerine yumurta sarısını sürüp isteğe göre çörek otu ya da susam atalım önceden ısıtılmış fırında 180° – 25 dakika pişirelim
10. Not her fırın aynı değil.
11. Kızarınca alalım .Afiyet olsun 😊😊