Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için ;

• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvıyağ

İç harcı için;

• 1 kg ıspanak
• 1 kuru soğan(pırasa da koyabilirsiniz)
• Toz biber
• Karabiber
• Tuz
• Sıvıyag

Üzerine;

• Susam ya da çörekotu

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı yağda soğanları yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
2. Üzerine sirkeli suda bekletip temizlediğimiz ıspanakları doğrayıp ölünceye kadar kavuruyoruz .
3. Baharatlarını da ekleyip fazla pişirmeden ocaktan alıyoruz.
4. Yufkaların içini hazırladığımız sosla ıslatıp iç harcını koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
5. Gül şeklinde dolayıp üzerine çörek otu ya da susam ekip 190 derece fırında kontrollü bir şekilde altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz(dilerseniz yufkaları 4e bölüp aynı işlemi de yapıp kişi sayısını arttırabilirsiniz) afiyet olsun 😊