Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yufka

İç Harcı İçin;

• 1 kilogram ıspanak 🍀
• 5 adet soğan 🌰
• 250 gram kıyma (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sosu İçin;

• 2 adet yumurta 🥚
• Yarım çay bardağı süt 🥛
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin;

• Çörek otu

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklarımızı yıkayıp, süzün.
2. Kıymayı tencereye alın, kavurun.
3. Soğanları yemeklik doğrayın, kıymanın üzerine dökün.
4. Ispanakları doğrayıp, ekleyin. Tuz ve baharatları ilave edin karıştırın 4-5 dakika pişirin yeter, harcımız hazır.
5. Yufkaları masanın üzerine üst üste dizin. Artı olacak şekilde kesin, dört eşit parça üçgen olacak.
6. Süt, yumurta ve yağı bir kasede çırpın.
7. Yufkanın üzerine yumurtalı karışımdan sürüp, uç kenara ıspanaklı harçtan serin.
8. Rulo yapın, kendi etrafında yuvarlayın.
9. Yumurtalı karışımdan üzerine sürün ve çörek otu serpin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
11. İsteğe göre servis yapın ☺️

Afiyet olsun.