Ispanaklı Gül Böreği
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
İç harcı için
- 1 kg ıspanak
- 2 adet orta boy kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber, pul biber be toz biber
Sosu için
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 yumurta
Üzeri için
- Susam
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Ispanaklar temizlenip doğranır. Sıvı yağ ile kavrulur.
- Baharatları eklenip bir iki tur karıştırılır.
- Doğranan ıspanaklar ilave edilir, suyunu salıp yumuşayınca tuzu eklenir. Suyunu çekinceye kadar pişirilip ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
- Sosu için tüm malzemeler eklenip çırpılır.
- Yufkaların her biri 4 eşit parçaya bölünür.
- Her bir parçaya önce sostan biraz sürülür ve ıspanaklı harç yufkanın uzun kenarına ince uzun şekilde yayılır.
- Kenarlardan katlanarak rulo şeklinde satılır ve kendi etrafında gönderilerek gül şekline getirilir. Yufkalar bitinceye kadar işleme devam edilir. Toplam 16 adet çıkıyor.
- Yufkaların her yerine kalan sosu sürüyoruz.
- Üzerime susam serpip önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun👌🏻.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
