Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yufka
• 1/2 (yarım) ıspanak
• 1 kalıp beyaz peynir
• 200 gr kaşar peyniri
• Maydanoz
• Pul biber
• Karabiber
• Çok az tuz

Sosu için

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İçi için : temiz yıkadığınız ıspanakları bir kaseye alıyoruz .Üzerine kaşarı rendeliyoruz ve beyaz peyniri çatalla eziyoruz .Maydanozu baharatları üzerine ekledikten sonra hepsini karıştırıyoruz .Ispanakları suyunu sıkmayı unutmayın. Altı yufkayı üst üste serdikten sonra dörde bölüyoruz .Üçgen olacak şekilde Her üçgene içine Sosunuzdan sürüyoruz ve harcımız da baş kısmına uzun bir şekilde koyuyoruz .Kenarları açık şekilde sigara böreği sarar gibi sarıyoruz ve bir ucundan başlayıp içe doğru yuvarlayoruz ve gül şeklini veriyoruz uçlarını yapışması için sostan yardım alabilirsiniz .Hepsini yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hazırladıktan sonra kalan sosu üzerlerine sürüyoruz ve çörek otuyla süsleyip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar bekletiyoruz.

Afiyet olsun😋😋
Bunu kesinlikle denemelisiniz çünkü eşim ve Bi kaç akrabam ıspanaklı böreğin adını bile duymak istemezken şimdi çok bayılıyorlar ıspanaktan hoşlanmayan çocukları bile.