Ispanaklı Gül Börek

Ispanaklı Gül Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka

İçi için;

• 2 bağ ıspanak
• 1 adet soğan
• 3 adet kapya biber
• Tuz, pul biber

Yufkayı ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Az miktarda çörek otu

Ispanaklı Gül Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan rendelenir tavada kavrulur .
2. Kapya biber doğranıp eklenir iki üç dk bu şekil kavrulduktan sonra doğranmış ıspanaklar eklenir ve pişirilir.
3. Sos için tereyağ eritilip sütle karıştırılır.
4. 3 yufka üst üste koyulup 4 de bölünür tek tek alıp sütlü karışımla ıslatılır. .
5. Ispanakları yufkalara koyup sarılır gül şekli verilir.
6. Hepsini bu şekilde yapıp fırına dizilir yumurta ve yoğurt karıştırılıp üzerlerine sürülür çörek otu dökülür.
7. 180 derece  fırında 25- 30 dk pişirilir.
8. Pişen böreklerin üzerine nemli bez örtülür 1 -2 dk bekletilir servise hazır.
9. Deneyecek olanlara afiyet olsun.🍽😋