Ispanaklı Gül Börek

Ispanaklı Gül Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka

Sosu için

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı maden suyu

İçi için

• 1 kilo ıspanak
• Tuz
• Karabiber

Üzerine

• Yoğurt
• Sıvı yağ

Ispanaklı Gül Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları bol suda birkaç kez yıkıyoruz ve kök kısımlarını ayırıyoruz.
2. Tuz ile ovarak yumuşatıp çıkan suyunu süzüyoruz ve karabiber ile tatlandırıyoruz.
3. Yufkalarımızı tezgaha serelim ve dört parçaya bölelim.
4. Sos malzemelerini de bir kapta karıştıralım ve her bir parçaya sostan sürelim.
5. İç harcımızdan yufkalara koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve kendi etrafında dolayarak gül şeklini veriyoruz
6. Tüm malzemelerimizi bu şekilde bitene kadar yapıyoruz.
7. Böreklerimizi yağlanmış yada yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
8. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı karıştırıp sürüyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.