Ispanaklı Gül Börek

Ispanaklı Gül Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı sıcağa yakın ılık su
• 5 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• 1 demet ıspanak
• 1 kase çökelek
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Zeytinyağı
• Tuz

Ispanaklı Gül Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için su maya şeker tuz ve yağı derin bir kaba alıp karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unu ekleyip kıvama gelene kadar yoğuralım.
3. Üzerini streç veya buzdolabı poşetiyle kapatıp mayalanmaya bırakalım.
4. 1 saat dinlendirelim hamurumuzu.
5. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım (hamurumuz zaten kendini bırakıyor ).
6. Oklava yardımıyla hamurumuzu açalım.
7. İç harcını ekleyip kıvıralım.
8. Yağlanmış tepsiye dizelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerini kızarana kadar pişirelim yaklaşık 25 -30 dk da pişiyor. Fırından çıkan böreklerimizi sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙏🏻😊.