Ispanaklı Havuçlu Börek

Ispanaklı Havuçlu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hazır yufka

İç malzemesi;

• Ispanak
• Lor peyniri
• Havuç
• Soğan

İç sosu;

• 1 çay bardağı yağ
• Yarım çay bardağı süt

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Ispanaklı Havuçlu Börek Tarifi'nin Yapılışı

İç malzemesini yarım kilo ıspanak bir soğan ve bir havucu rendeleyip çiğden karıştırıp hazırlıyoruz. Lor peyniri ekliyoruz.
Yufkayı temiz bir zemine seriyoruz. Hazırladığımız süt ve yağ karışımından yufkanın üzerine döküp yayıyoruz. İç malzemesini döküp iki kenardan kıvırıp ortada buluşturuyoruz. Ortadan ikiye bölüp kıvırarak yağlı kağıt serili tepsiye koyuyoruz. Üzerine yoğurt ve yağ karışımından sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Harika bir börek oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.