Ispanaklı Katmer

Ispanaklı Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 kiloya yakın un
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Su

İç harcı için;

• 300 gram ıspanak
• 1-2 soğan
• 2-3 kaşık sıvı yağ
• Tuz ,pulbiber,karabiber

Ispanaklı Katmer Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm bismillah diyerek başlayalım. . .

1. Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yapalım ,mayalanmaya bırakalım.
2. Soğanı doğrayalım ,yağla tavaya alıp kavuralım .
3. Tuz, pulbiber, karabiber ekleyip doğradığımız ıspanakları katıp bir kaç kez karıştırıp ateşten alıp  soğumaya bırakalım.
4. Hamurdan bezeler yapıp açalım.
5. Ispanaktan içine yayıp ikiye katlayalım.
6. Saçta veya tavada pişirelim.