Ispanaklı Kekli Baklava

Ispanaklı Kekli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağo su
• Yarım limon

Kek için

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 8-10 yaprak ıspanak
• 16 yaprak baklava yufkası
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Ispanaklı Kekli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Şerbet için su ve şeker kaynamaya koyulur.
2. Üzeri köpürüp iyice kaynayınca limonu sıkıp kaynatmaya devam ediyoruz.
3. Ardından beş dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz. Baklavanın keki ıspanağı rondoya alıp üzerine yarım bardak kadar su koyuyoruz.
4. Ve iyice için yumurta ve şeker çırpılır. Ceviz ıspanak kabartma tozu un eklenir. Çırpılır.
5. Kek kenarda beklesin. Şimdi tepsiyi yağlıyoruz. 2 kat baklava yufkası seriyoruz.
6. Üzerini tereyağı sıvı yağ karışımı ile yağlıyor ve yeniden iki kat yufka seriyoruz.
7. Bu şekilde ikişer kat olacak şekilde 8 yufkayı alta seriyoruz.
8. Üzerine kek döküyoruz. Ve yine ikişer ikişer 8 yufkayı aralara yağ sürerek diziyoruz. dilimliyoruz.
9. En üste de yağın kalanının döküyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
10. Piştikten sonra biraz ılımasını bekliyoruz.
11. İlk sıcaklığı çıkıp beş dakika bekledikten sonra soğuk şerbeti döküyoruz. Heryeri şerbetini çekince servis ediyoruz.