Ispanaklı, Kırmızı Biberli Ve Çeçil Peynirli Krep

Ispanaklı, Kırmızı Biberli Ve Çeçil Peynirli Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kırmızı biber
• 5-10 Yaprak Ispanak
• 1 yumurta
• İstendiği kadar süt
• İstendiği kadar un
• Bir yemek kaşığı zeytinyağı

Ispanaklı, Kırmızı Biberli Ve Çeçil Peynirli Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krep hamurunu hazırlamak için 1 yumurta ve arzulanan miktarda süt ve unu bir kasede çırpıyoruz. (Ben çok unlu sevmediğimden 1 yemek kaşığı un yarım çay bardağı kadar da süt kullandım. Siz arzu ettiğiniz şekilde ekleyebilirsiniz.)
2. Zeytinyağı eklediğimiz tavada ince halkalar halinde kestiğimiz kırmızı biberleri soteliyoruz.
3. Bir kepçe yardımıyla sotelenen biberlerin üzerine krep hamurumuzdan koyuyoruz. (Tavanın büyüklüğüne göre miktarı göz kararı ayarlayabilirsiniz ancak çok ince olmamalı)
4. Arkalı önlü pişen krebimizin üzerine yarısını kaplayacak şekilde ıspanak dilimlerini ve üzerine arzulanan miktarda çeçil peynirini ekliyoruz. (Çeçil peyniriniz yoksa kaşar ya da yağlı peynir türlerinden biriyle de çok güzel oluyor)
5. D şeklinde ikiye katlayıp bir iki dakika kadar daha tavada tutarak peynir ve ıspanağın hafif pişmesini sağlıyoruz. Daha sonra servise hazır.
   Afiyet olsun deneyecek herkese.