Ispanaklı Kıymalı El Açması Kolay Börek

Ispanaklı Kıymalı El Açması Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sut
• Un (Yumuşak bir hamur elde edecek miktarda)

İç harcı için;

• 1 adet orta boy kuru soğan
• Yarım kilo ıspanak
• 250-300 gram kıyma
• Yarım tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmııi biber

Üzeri için

• 1 adet yumurta

Ispanaklı Kıymalı El Açması Kolay Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini yoğurma kabımıza alıp yumuşak bir hamur yoğuralım. 10 dk dinlendirelim.

İç harcımız için tavamıza çok az sıvı yağ alalım. Kuru soğanı doğrayıp biraz kavurup kıymayı ekleyelim kavuralım. Sonra yıkanmış ve doğranmış ıspanakları baharatını salçasını ilava edip 10 dk orta ateşte kavuralım. Soğumaya bırakalım.
.

Hamuru 2 parçaya bölelim.
Hamurun bir tanesini tepsi büyüklüğünde açarak yağlanmış tepsiye alalım. Hamurun üzerine çatal batıralım ki heryeri eşit kabarsın. iç harcını üzerine dökelim.Diğer hamuru da açıp tepsiye alalım üzerine 1 yumurtayı sürelim. Kızarana kadar 200 derecede pişirelim. Afiyet olsun.