Ispanaklı Kol Böreği

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 kg un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Göz kararı su

İç harcı:

• 1 bağ ıspanak
• 5-6 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım bardak zeytin yağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı (1 yemek kaşığı susam)

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Çörek otu

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle una tuzu ekleyip su ile yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru dinlenmeye bırakıyor ve iç harca geçiyoruz.
2. Yıkanmış olan ıspanağı ve soğanı bir kaba doğrayıp diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. ve hamuru açmaya başlıyoruz.
3. Açtığımız hamurun içine harcı yeteri kadar yerleştiriyor ve sarıp düzgün bir şekilde tepsimize yerleştiriyoruz.
4. Tepsimiz dolana kadar ve üzerine yoğurt ve susam sürüp 180 derecede ısınmış olan fırınımıza koyup iyice kızarana kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN.  😊😍😉