Ispanaklı Kömbe

Ispanaklı Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• Aldığı kadar su

İç Harcı İçin ;

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet büyük soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber silme tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Ispanakları ayıklayıp temize yıkıyoruz.
2. Ardından doğruyoruz. Bir tavaya soğanları doğrayıp yağla pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Ardından ocağı kapatıp pul biber ekliyoruz harcı ve tuzu ıspanağın içine karıştırıyoruz.
4. Hamuru ikiye bölüyoruz. Alt kata açılacak hamur daha büyük olacak. Fırın tepsimizi yağlıyoruz.
5. Hamuru tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye seriyoruz. Üzerine harcı koyuyoruz.
6. İkinci kat hamuru da açıp tepsiye seriyoruz. Kenarları iyice bastırıyoruz.
7. Üzerine salça ve suyu karıştırıp sürüyoruz ve dilimler ayırıyoruz.
8. 200 derece fırında altı üstü pişene kadar bekletiyoruz. Ancak kurumaması için kız armaya başladıktan sonra sık sık kontrol ediyoruz. Afiyet olsun🤗