Gaziantep Yöresi Patatesli Kömbe

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 10-12 Kişilik
  • 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Gaziantep Yöresi Patatesli Kömbe Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;

  • 7-8 adet orta büyüklükte patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Karabiber
  • Tuz
  • Pulbiber (baharat miktarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz)

Hamurun malzemeleri;

  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağından iki parmak eksik zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1.5 su bardağıyla su
  • 5.5 (beş buçuk) su bardağı un

Üzeri için;

  • Zeytinyağı
Deneyen Fotoğrafları
4 Deneyen Fotoğrafı

Gaziantep Yöresi Patatesli Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcın hazırlanışı; Patateslerimizi soyalım ,derin bir tencereye alalım ,üzerine suyunu çekelim.
  2. 1 çay kaşığı tuz ekleyip haşlamaya bırakalım.
  3. Patatesler haşlandıktan sonra süzgeçle suyunu süzelim.
  4. Patateslerin suyunu iyice süzüldüğünden emin olduktan sonra, patateslerimizi derin bir kapta çatal yardımıyla ezip püre haline getirelim.
  5. Daha sonra bir tencereye zeytinyağı ,salça, tuz, karabiber ,pulbiber ekleyip 3 – 4 dakika yağda kavuralım .
  6. Sonra patates püremizi tencereye ekleyelim.
  7. Baharatıyla birbirine alacak şekilde karıştırıp altını kapatalım. Yarım saat soğumaya bırakalım.
  8. Hamurun hazırlanması;Derin bir kabın içine beş buçuk bardak unumuzu koyuyoruz.
  9. Unu biraz ortalıyoruz zeytinyağını ,yoğurdu, tuzu ekleyip yavaş yavaş yoğuruyoruz.
  10. 1. 5 bardak suyu azar azar una katıp yoğurmaya devam ediyoruz.
  11. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
  12. Hamuru toparlarken 1 ya da 2 yemek kaşiğı un la hamuru toparlayabiliriz. Hamurun ağzını kapatıp dolapta 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
  13. Hamuru tezgah üstüne 3 bezeye bölün.
  14. Bezenin birini alıp merdane ve 1 tutam unla kare tepsinin tabanı büyüklüğünde açıp tabanı yağladiğiniz tepsinize seriniz.
  15. Serdiğiniz hamuru tekrar yağlayinız.
  16. İç harcımızı her tarafı alacak şekilde çok olmayacak şekilde yayınız.
  17. İkinci bezemizi de alıp tekrar tepsinin büyüklüğünde yerleştiriniz.
  18. Hamur fazla gelirse kenarlardan bıçak la kesebilirsiniz.
  19. Tekrar ikinci katımızida yağlayıp her tarafa yayıyoruz.
  20. Daha sonra tekrar iç harcı koyuyoruz.
  21. Üçüncü bezeyide üzerine yağlayıp dilimleyip fırına veriyoruz 25 -30 dakika arası kömbemiz pişmiş oluyor.
  22. Fırından çıkınca sıcak sıcak hemen bol zeytinyağıyla fırça yardımıyla yağlıyoruz.

Herkese afiyet olsun. :) yorumlarınızı bekliyorum takip ederseniz sevinirim 😊.

Gaziantep Yöresi Patatesli Kömbe Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Gaziantep Yöresi Patatesli Kömbe 03.04.2023 18:48 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.04.2023 18:48 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sodalı Patatesli Börek (videolu) Tarifi

Sodalı Patatesli Börek (videolu)

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Patatesli Rulo Börek Videosu Tarifi

Patatesli Rulo Börek Videosu

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Patatesli Kolay Gözleme Tarifi

Patatesli Kolay Gözleme

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sahurluk Patatesli Bazlama (Buzlukta) Tarifi

Sahurluk Patatesli Bazlama (Buzlukta)

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Patatesli Kaşarlı Sodalı Börek Tarifi

Patatesli Kaşarlı Sodalı Börek

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Patatesli Nefis Kek Börek Tarifi

Patatesli Nefis Kek Börek

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Gaziantep Tahmis Kahvesi: Asırlık Leziz Miras Tarifi
Gaziantep Tahmis Kahvesi: Asırlık Leziz Miras

Eskimeyen, Geleneksel: Tahmis Kahvesi 1635 Gaziantep’te olanlar ya da bu şehre tatil amaçlı gidecekler için…

Gaziantep’te Ne Yenir? Kesinlikle Tatmanız Gereken 10 Yöresel Lezzet Tarifi
Gaziantep’te Ne Yenir? Kesinlikle Tatmanız Gereken 10 Yöresel Lezzet

UNESCO Tescilli Gastronomi Cenneti Gaziantep Yemekleri ve Mutfak Kültürü Gaziantep, Zeugma Müzesi başta olmak üzere…

Patatesli Kahvaltılıklar: Doyurucu ve Pratik 23 Tarif Tarifi
Patatesli Kahvaltılıklar: Doyurucu ve Pratik 23 Tarif

Kahvaltılık tariflerden şahane bir listeye davetlisiniz: patatesli kahvaltılıklar. Patatesin leziz, doyurucu ve büyük, küçük herkesin…

Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif Tarifi
Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif

Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Lezzet Algılarınızla Oynayacak 18 Şaşırtıcı Tarif Tarifi
Lezzet Algılarınızla Oynayacak 18 Şaşırtıcı Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin yaratıcı mutfaklarında hazırlanan en ilginç tarifler listesi gururla sunar! Alışılmış lezzet…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Tarifler Geri
Videolar Geri