Ispanaklı Lorlu Börek (Hazır Yufka İle)

Ispanaklı Lorlu Börek (Hazır Yufka İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 5 adet yufka
• Lor peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber

Sosu için;

• 1 bardak yoğurt
• Göz kararı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı soda

Üzerine;

• Çörek otu
• Susam

Ispanaklı Lorlu Börek (Hazır Yufka İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ıspanakları yıkayalım. Doğrayalım.
2. Ispanağın içerisine lor peyniri, tuz ve baharatları ilave edip elimizle yoğuralım.
3. Bir yandan sosumuzu hazırlayalım yoğurdun içine sıvı yağ, yumurta ve sodayı ekleyip çırpalım.
4. Yufkamızın 1 tanesini serelim. Sostan sürelim her yerine üzerine lorlu ıspanak harcını yayalım ve sostan dökelim.
5. İkinci yufkayı parçalayarak dizelim. İç malzemeden koyalım ve tekrar yufka koyalım bunu bir tür daha yaparak tamamlayalım.
6. Not : (ara katlara parçaladığımız yufka alt ve üst ise düz yufka).
7. Üzerine susam ve çörekotu serpe bilirsiniz isteğinize bağlı.
8. En son tepsiyi fırına vermeden önce kare şeklinde keserek aralarına sostan koyarak fırınımıza verebiliriz.
9. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede alt üst pişene denk pişirelim.

Afiyet olsun 😊.