Ispanaklı Lorlu Buzluk Böreği

Ispanaklı Lorlu Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Bir çay bardağı sıvı yağ
• Yarım kilo ıspanak
• Bir baş kuru soğan
• Bir kase lor peyniri
• Tuz, karabiber, pul biber

Sosu için:

• Bir çay bardağı sıvı yağ
• Bir şişe soda

Üzeri için :

• Bir adet yumurta sarısı

Ispanaklı Lorlu Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. 😊 Kış günlerinde çocuklara ıspanak yedirmenin en güzel yollarından biri olarak, deneyebileceğiniz bir tarif bu.

1. Öncelikle soğan ve ıspanağı ince ince doğrayın. Ispanak ve soğanı tuz ekleyerek, suyu çıkana kadar ovun.
2. Sıkarak suyunu süzün. Üzerine lor peyniri ekleyin. İsteğinize göre karabiber, pul biber ekleyebilirsiniz.
3. İyice karıştırın. Yufkalardan birini tezgaha serin. Sıvı yağ sürün. Üzerine ikinci yufkayı serip, tekrar yağ sürün.
4. Yufkayı 12 parçaya bölün. Bolca ıspanak koyup yayın. Böylece ıspanak her kata dağılmış olur.
5. Sigara böreği gibi sarıp buzluğa kaldırın. Pişireceğiniz zaman çıkarıp, soda ve sıvı yağ karışımına batırılıp, 10-15 saniye bekletip ve tepsiye alın.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış, 180 derecede fırında kızarana kadar, 25-30 dk kadar pişirin.
   Afiyet şifa olsun inşallah. 🤗