Ispanaklı Muzlu Kütük Pasta

Ispanaklı Muzlu Kütük Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 tutam ıspanak
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 4, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 50 gram margarin
• 1 paket şekerli vanilin

Üzeri için ;

• 1 paket kremşanti
• 1 buçuk çay bardağı süt

Arasına ve üzerini süslemek için;

• 2 adet muz
• 1 paket bitter çikolata

Ispanaklı Muzlu Kütük Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba;
Pastamızı yapmaya ıspanaklardan başlıyoruz. Yapraklarını ayıklayıp güzelce yıkadığımız ıspaklarınımızı iri iri doğrayıp hiç su eklemeden direk tencereye alıp yapraklar ölünceye kadar pişiriyoruz. 10 dk kadar soğuduktan sonra suyunu güzelce sıkıp blendır ile eziyoruz.
Kek hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Yumurtaları derin bir kaba alıp şeker ile en az 5 dk çırpıcınızın yüksek ayarında çarpıyoruz bu aşamada şekerli vanilini üzerine ekliyoruz ve 2 dk daha çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip hazırladığımız Ispanaktan da 1, 5 yemek kaşığı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsimize hamurumuzu döküyoruz. Ve 180 derecede pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken kremasını hazırlıyoruz. şekerli vanilin ve margarin hariç bütün malzemeleri tencereye alıp pişiriyoruz kaynamaya yakın margarini ekleyelim ve karıştırarak pişirelim kıvamını alınca ocağın altını kapatıp şekerli vanilini ekleyip karıştırıyoruz. Ara sıra karıştırarak 10 dk kadar soğumaya bırakıyoruz. Pişen kek çıkar çıkmaz bir iki defa yağlı kağıtla beraber sarıyoruz ki daha sonra kolay sarılmış soğuyan kekin üzerine krema sürüp sarmaya başlayacağımız tarafa muzlu koyup kalın bir şekilde rulo yapıyoruz.
Daha sonra bir tabağa alıp üzerine 1, çay bardağı ile hazırlanan kremşantiyi sürüyoruz. üzerine bir bütün muz koyup benmari usulü eritilmiş çikolata ile süslüyoruz.
Afiyet olsun. 😊