Ispanaklı Nefis Börek (2 Adet Yufka İle)

Ispanaklı Nefis Börek (2 Adet Yufka İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 taze böreklik yufka
• 1 demet ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 küçük kase ufalanmış beyaz peynir
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 fiske karabiber

Sos için

• 1 yumurta
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı soda

Üzeri için

• Sos karışımından kalan ve isteğe bağlı çörek otu

Ispanaklı Nefis Börek (2 Adet Yufka İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkanmış olan ıspanağı ince ince kıyalım.
2. Soğanı yemeklik doğrayıp ıspanağın içine ekleyelim. Baharat ve peynirlerini de ekleyip. Karıştıralım.
3. Yufkayı tezgaha serelim. Ortadan bölelim.
4. Sosunu her yerine sürelim.
5. Geniş tarafına ıspanaklı içten koyalım. Veya serpebilirsiniz.
6. Rulo şeklinde saralım.
7. Tepsinin ortasından daire şeklinde yapalım.
8. Diğer yufkaları da aynen saralım ve bitirelim.
9. Kalan sosu da üzerine dökelim.
10. Çörek otu serpelim.
11. 180 derece de ısınmış fırında istediğimiz gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Ispanaklı nefis böreğimiz hazır. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz. 👌 🌸🌸.