Ispanaklı Pamuk Pide

Ispanaklı Pamuk Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 tane orta boy soğan
• Tuz, pul biber, karabiber

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı
• Margarin yada tereyağ

Ispanaklı Pamuk Pide Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz. Beze yapıp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz. Ispanakları yıkayıp doğruyoruz. Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Salçayı, lor peynirini, tuzunu ve baharatları koyup ocağı kapatıyoruz. Bu karışımı çiğ ıspanakların üzerine döküp karıştırıyoruz. Ispanakları kavurmaya gerek yok. Dinlenen bezemizi resimdeki şekilde açıyoruz. İç harcımızdan yeteri kadar koyup kapatıyoruz. Yağlanmış borcama diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 200° lik fırında altı üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca üzerine tereyağı yada margarin gezdiriyoruz. Bu kadar :)) AFİYET OLSUNN ^_^